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En el marco de un operativo de fiscalización orientado a prevenir y combatir el comercio ilegal de alimentos, inspectores municipales de la Dirección de Seguridad Pública realizaron este lunes un importante decomiso de 740 kilos de carne que estaban siendo comercializados en la feria rotativa sin cumplir las condiciones sanitarias mínimas exigidas por la normativa vigente.
Durante la inspección, el personal municipal constató que parte de los productos cárnicos se encontraba en evidente mal estado y era ofrecido sin la adecuada cadena de frío ni medidas de higiene, representando un serio riesgo para la salud de los consumidores.
Como resultado del procedimiento, se cursó una infracción a un ciudadano de nacionalidad boliviana, con residencia en el país, por ejercer comercio sin contar con los permisos municipales y sanitarios obligatorios.
El resto de los involucrados, al percatarse de la presencia del equipo fiscalizador, abandonó el lugar y huyó, dejando los productos en la vía pública. La mercadería decomisada fue retirada conforme a los protocolos establecidos para este tipo de situaciones.
La Municipalidad reiteró su compromiso con la protección de la salud pública y anunció que continuará desarrollando operativos de fiscalización en distintos sectores de la comuna, con el fin de garantizar condiciones sanitarias adecuadas y un comercio formal y seguro para todos.
