EditorSalud prohíbe funcionamiento de quiosco en Calama por graves falencias sanitarias
La Seremi de Salud de la Región de Antofagasta decretó la prohibición de funcionamiento del quiosco “La Estación”, ubicado en la intersección de avenida Granaderos con Hernán Cortés, en Calama, tras constatar una serie de graves incumplimientos sanitarios.
Según informó el recién asumido seremi de Salud, Rodrigo Medina, la medida se adoptó luego de una fiscalización realizada por personal de la Oficina Provincial de Calama, a raíz de una denuncia ingresada a través del sistema OIRS del Ministerio de Salud, en la que se alertaba sobre acumulación de basura y presencia de moscas en el recinto.
Durante la inspección, los fiscalizadores detectaron abundantes fecas de roedor en muebles y utensilios de cocina, incluyendo sartenes, además de la presencia de moscas en el área de manipulación de alimentos.
A esto se sumó la existencia de productos alimenticios en condiciones inadecuadas, como empanadas y bistec mantenidos a temperatura ambiente, junto con alimentos vencidos desde enero de este año.
Asimismo, se constató que el local no contaba con documentación que acreditara el origen de las materias primas, ni cumplía con condiciones mínimas para su funcionamiento, como servicios higiénicos para clientes, pese a disponer de mesas y sillas.
Ante estas irregularidades, la autoridad sanitaria inició un sumario sanitario y decretó la prohibición de funcionamiento del establecimiento, medida que se mantendrá vigente hasta que se subsanen todas las deficiencias detectadas.
El local arriesga sanciones que, según el Código Sanitario, pueden variar desde un décimo hasta mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM).
La Seremi de Salud reiteró el llamado a la ciudadanía a denunciar situaciones que puedan poner en riesgo la salud pública y a preferir siempre locales que cumplan con la normativa sanitaria vigente.
