EditorLa amasandería y pastelería obtuvo por segundo año consecutivo el primer lugar en la categoría Emprendedores, mientras Francisco Pinto Soto ganó la competencia Ciudadana.
Con una alta participación de vecinos y emprendedores se desarrolló una nueva edición del concurso “Mejor Empanada 2026”, una de las primeras actividades masivas del programa de Fiestas Patrias de Calama.
La jornada, organizada por la Municipalidad de Calama, el Cuerpo de Concejales y las corporaciones municipales, reunió a 31 participantes distribuidos en dos categorías: 20 ciudadanos y 11 emprendedores.
“Caprichos” repite el primer lugar
En la categoría Emprendedores, la amasandería y pastelería “Caprichos” se quedó nuevamente con el primer lugar, repitiendo el triunfo conseguido en una edición anterior del concurso.
José Gutiérrez, representante del establecimiento, valoró el reconocimiento y destacó que obtener nuevamente el premio representa un impulso para continuar desarrollando el negocio.
“Es la segunda vez que ganamos este premio y es una gran satisfacción como emprendedores lograrlo, porque nos ayuda a ser más conocidos y, sobre todo, tener el impulso a seguir creciendo como negocio”, señaló.
Francisco Pinto ganó en la categoría Ciudadanos
En tanto, Francisco Pinto Soto obtuvo el primer lugar en la categoría Ciudadanos, resultado que atribuyó en parte a los conocimientos y secretos culinarios que aprendió de su abuela.
“Estoy muy contento por lograr este primer lugar. Se lo dedico a mi abuelita que está en el cielo, pero que me enseñó todos los secretos para hacer una rica empanada”, expresó el ganador.
Sabor, textura y presentación fueron parte de la evaluación
El jurado consideró distintos aspectos de las preparaciones, entre ellos la masa, textura, sabor y presentación, además de otros elementos asociados a la elaboración de las empanadas.
El concurso se enmarca en el programa “Calama es Mía, en Fiestas Patrias” y marca el inicio de una programación que contempla más de 30 actividades gratuitas durante septiembre, orientadas a las familias y a la celebración de las tradiciones de Fiestas Patrias.
