EditorCerca de 250 kilos de alimentos preparados fueron decomisados durante un operativo de fiscalización desarrollado por la Municipalidad de Calama en los sectores de calle Colo Colo con Coquimbo y las inmediaciones del Mall Plaza Calama, donde se detectó la venta ilegal de comida elaborada sin cumplir las exigencias sanitarias ni contar con los permisos correspondientes.
La intervención, realizada durante la jornada del miércoles, fue encabezada por la Dirección de Seguridad Pública junto a personal de Asistencia Vecinal, tras reiteradas denuncias formuladas por vecinos y la administración del centro comercial, quienes alertaron sobre el funcionamiento de puestos irregulares de venta de alimentos.
Durante las inspecciones, los equipos municipales identificaron diversos puntos de elaboración y comercialización clandestina de comida preparada. Como resultado, fueron retirados aproximadamente 250 kilos de productos alimenticios, además de tres carros adaptados como cocinerías, utilizados para preparar y vender alimentos en la vía pública.
Según informó el municipio, los productos decomisados representaban un potencial riesgo para la salud de los consumidores debido a las deficientes condiciones de higiene observadas durante su elaboración, almacenamiento y comercialización.
El director de la Dirección de Seguridad Pública, Andrés Ríos Quiroz, explicó que estos controles responden al aumento de denuncias ciudadanas relacionadas con el comercio ilegal de alimentos.
"Se procedió a cursar las infracciones respectivas y a decomisar los productos que eran comercializados en esos sectores sin contar con las medidas básicas de higiene y, obviamente, sin los permisos correspondientes", indicó la autoridad.
Desde la Municipalidad de Calama señalaron que este tipo de procedimientos forma parte de un plan permanente de fiscalización orientado a combatir el comercio irregular y resguardar la salud pública.
Las autoridades hicieron un llamado a la comunidad a evitar la compra de alimentos en puestos no autorizados, recordando que la venta informal de comida sin controles sanitarios constituye un riesgo para los consumidores y puede derivar en enfermedades de transmisión alimentaria.
Asimismo, reiteraron que las denuncias de vecinos continúan siendo un elemento clave para focalizar las fiscalizaciones y retirar del espacio público actividades comerciales que operan fuera de la normativa vigente.
