Decomisan 300 kilos de carne en mal estado en Terminal Agropecuario de Calama
Editor
Fiscalización multisectorial descubre graves irregularidades
En una inspección realizada este viernes en el Terminal Agropecuario de Calama, la Seremi de Salud de la región, junto a la Delegación Provincial de El Loa y el Municipio de Loíno, decomisó 300 kilos de carne en mal estado y clausuró la carnicería "Los Niños" por graves deficiencias sanitarias. La intervención se llevó a cabo en el marco del Programa Anual de Fiscalización y en respuesta a denuncias ciudadanas.
Condiciones insalubres en carnicería clausurada
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que en la carnicería "Los Niños" se encontraron moscas de gran tamaño dentro de las vitrinas, fecas de roedores bajo una congeladora, instalaciones eléctricas en mal estado y aproximadamente 300 kilos de carne sin rotulación y con mal olor. "Estas condiciones representan un riesgo grave para la salud pública", afirmó Godoy, quien ordenó el inicio de un sumario sanitario y la prohibición inmediata de funcionamiento del local.
Coordinación interinstitucional para proteger la salud pública
Rachel Cortés, delegada presidencial provincial de El Loa (s), destacó la importancia de las fiscalizaciones multisectoriales para atender las denuncias de los vecinos. "Cuidar de la población es nuestra responsabilidad como Estado presente. Fiscalizar también es cuidar, especialmente cuando se trata de evitar afectaciones a la salud", señaló Cortés. La autoridad agregó que los 300 kilos de carne decomisados se trasladaron al Relleno Sanitario para su disposición final, bajo supervisión de un fiscalizador de la Seremi de Salud.
Deficiencias generalizadas en el Terminal Agropecuario
La inspección también reveló problemas sanitarios en otras áreas del Terminal Agropecuario, como bodegas, galpones y cocinerías. Entre las irregularidades detectadas se encuentran falta de limpieza, acumulación de cajas, ausencia de permisos sanitarios, falta de control de plagas, malos olores en el sector de alcantarillado y presencia de animales como perros y gatos.
Sumario sanitario y posibles multas
La Autoridad de Salud inició un sumario sanitario contra la Administración del Terminal Agropecuario, cuyas multas podrían oscilar entre un décimo y las mil UTM. Las autoridades reiteraron su compromiso de continuar con las fiscalizaciones para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y proteger la salud de la comunidad.